Wir verarbeiten in unserer Küche nur Fleisch, Milchprodukte und Wurstwaren aus 100 % österreichischer Herkunft. Im Sommer natürlich auch unser Gemüse, welches wir generell frisch einkaufen und somit komplett auf Tiefkühlgemüse verzichten. Weiters verzichten wir komplett auf künstliche Aromen und Zusatzstoffe.
Rindfleisch vom benachbarten Bauernhof und dem örtlichem Produkt-Tiroler Almrind wird in unserer Küche vorbereitet.
Das ganze Jahr über hausgemachten Speck und Zirbenschnaps.
Weitere hausgemachte Produkte saisonal.
Schnaps, immer von kleinen Söller Schnapsbrennern.
Wöchentliche Themenabende: Schnitzel- und Grillabend, Tiroler Dinner
Sonntags verwöhnen wir Sie mit einem 5-Gänge-Galamenü
Alle Speisen können Sie jeweils auswählen
Für unsere kleinsten Gäste gibt es zusätzlich zum Menü auch eine Kinderkarte
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